Churrasco de Maminha no Top Grill

admin

Publicado em 07.05.2021

Ingredientes:

1 peça de maminha com 500g
3 a 4 colheres de sopa de sal grosso
3 tomates cortados ao meio
3 cebolas médias cortadas ao meio
1 batata cortada em tiras
6 cravos da Índia;

Modo de Preparo:

  • Cobrir a maminha com o sal grosso;
  • Enrolar em papel alumínio e levar ao Top Grill pré-aquecido a uma temperatura média;
  • Deixar por 30 minutos para ao ponto ou 40 minutos para bem passado. (Este tipo de cozimento amacia a carne e, por estar coberta com sal, não permite que seu suco se perca, ­cando mais macia e saborosa);
  • Retirar a carne do papel alumínio, bater para retirar o sal e cortar conforme preferir.

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