Brownie de Legumes

admin

Publicado em 07.05.2021

Ingredientes:

  • 3 tomates cortados em cubos;
  • 1 cebola picada;
  • 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas;
  • 4 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • 2 folhas de couve cortadas em tiras pequenas;
  • 1 pitada de orégano
  • ½ cabeça de brócolis cozida cortada em cubos.

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture os tomates, a cebola, a salsa, a cebolinha, o queijo ralado, o sal, a cenoura, os brócolis e a couve. Acrescente as gemas levemente batidas e o óleo. Usando um Mixer Britânia, mexa bem até eles se misturarem completamente. Coloque a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo. Acrescente o fermento.

Usando uma batedeira Britânia, bata as claras em neve firme e junte-as na mistura. Despeje uma colher (sopa) em cada uma das 4 cavidades da placa da Máquina de Pretzel Britânia e asse por aproximadamente 11 minutos.

Produtos Britânia utilizados: Batedeira Britânia, Mixer Britânia e Máquina de Preztel Britânia. São várias opções da Britânia para atender você nesse quesito.

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